Receitas

O caldo de feijão é uma daquelas receitas que confortam a alma e aquecem qualquer refeição. Muito mais do que um simples acompanhamento, ele pode ser a estrela do prato, perfeito para dias frios ou quando bate aquela vontade de algo caseiro, saboroso e nutritivo. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar aquele feijão que sobrou na geladeira. Feito com poucos ingredientes e preparo simples, o caldinho de feijão traz um sabor marcante e textura cremosa que conquistam qualquer paladar. A receita tradicional mistura feijão cozido com temperos básicos, além de um toque especial de bacon ou linguiça, que dá aquele aroma irresistível e deixa tudo ainda mais gostoso. Se você quer descobrir como fazer caldo de feijão perfeito, com sabor equilibrado e textura ideal, está no lugar certo. Vou...

Nada mais gostoso e prático do que um bom bolo de milho de lata, perfeito para acompanhar o café fresquinho. Essa receita é um clássico nas festas juninas, mas também faz sucesso o ano inteiro com sua textura cremosa e sabor marcante. O melhor de tudo? Não precisa debulhar milho nem sujar muita louça! Usando ingredientes simples e acessíveis, o preparo desse bolo é todo feito no liquidificador, ideal para quem quer rapidez sem abrir mão do sabor caseiro. A combinação do milho verde em conserva com leite de coco e um toque de queijo resulta em um bolo úmido e levemente cremoso no meio — daquele jeito que derrete na boca. Se você quer aprender como fazer bolo de milho de lata que fica macio, com a doçura na medida certa e aquela carinha de roça, está no lugar certo. Abaixo, te mostro a...

Nada mais clássico na cozinha brasileira do que um bom bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Essa combinação é sucesso garantido em qualquer ocasião: café da tarde, aniversário, lanche das crianças ou aquele mimo no meio da semana. O melhor de tudo é que é fácil de preparar e agrada todo mundo. Aqui no Me Leva Contigo, a gente acredita que receitas simples podem ser inesquecíveis. Esse bolo leva ingredientes acessíveis e fica pronto rapidinho, com uma textura incrível e um sabor que mistura o docinho da cenoura com a intensidade do chocolate. Se você está se perguntando como fazer bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate, essa receita é para você. Vamos te mostrar o passo a passo detalhado, com dicas práticas para acertar no ponto da massa, na calda brilhante e naquel...

Nada como um bom bolo de chocolate para adoçar o dia e trazer aquele gostinho de aconchego. Seja para um café da tarde especial, um aniversário ou apenas para matar a vontade de comer um doce delicioso, essa receita é uma daquelas que conquistam todo mundo. E o melhor: é simples de preparar, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Aqui no Me Leva Contigo, a gente ama receitas práticas e saborosas. Por isso, trouxemos um passo a passo fácil e direto para você acertar na massa, no recheio e na cobertura. A textura fica fofinha por dentro e com aquele sabor intenso de chocolate que derrete na boca — perfeita para qualquer ocasião. Se você está em busca de dicas sobre como fazer bolo de chocolate cremoso, está no lugar certo. A seguir, vamos te mostrar os segredos para um...

Quer preparar uma batata sequinha, crocante e sem sujeira? A batata frita na air fryer é a solução perfeita! Essa versão moderna da batata frita tradicional é feita com muito menos óleo, o que a torna uma opção mais saudável e prática para o dia a dia. Ideal para quem ama petiscos, mas não quer abrir mão do bem-estar ou perder tempo na cozinha. Além de ser fácil de preparar, essa receita é super versátil. Você pode usar batatas comuns ou batatas rústicas, cortar em palitos finos ou mais grossos, e até temperar do seu jeito. A air fryer deixa tudo mais rápido e evita a bagunça do óleo quente. É o tipo de receita que funciona tanto para um lanche rápido quanto para acompanhar aquele hambúrguer caseiro caprichado. Se você quer saber como fazer batata frita na air fryer que realmente fiq...

Macarrão ao creme de ricota foi a salvação de um jantar inesperado. Amigos chegaram sem avisar, a geladeira estava quase vazia, mas havia macarrão, ricota e alguns temperos.  Em 20 minutos, uma receita nasceu: leve, cremosa e com um sabor que arrancou elogios. Desde então, virou um curinga na minha cozinha agrada todos os paladares e combina praticidade com um toque gourmet. Hoje, compartilho esse prato que nasceu do improviso, mas conquistou um lugar fixo no meu cardápio. +Leia também: Receita de Macarrão com Carne Moída 🧂 Ingredientes (serve 4 porções) 🍝 300 g de macarrão (penne, fusilli ou fettuccine) 🧀 200 g de creme de ricota 🧄 2 dentes de alho picados 🧅 1/2 cebola picada 🫒 1 colher de sopa de azeite de oliva 🥛 1/4 de xícara de leite ou água do cozi...

O caldo verde é uma das receitas mais tradicionais da culinária portuguesa e caiu no gosto dos brasileiros, especialmente nos dias mais frios. Feito com ingredientes simples e sabor marcante, ele é presença garantida em festas juninas, reuniões familiares ou em qualquer ocasião que peça um prato quentinho e reconfortante. O verde característico vem da couve, ingrediente principal que dá identidade ao prato. Com origem no norte de Portugal, o caldo ganhou variações ao redor do mundo, mas a base continua sendo a mesma: batata, couve e algum embutido como a linguiça. A textura cremosa e o aroma envolvente fazem desse prato uma escolha certeira para quem busca conforto e sabor em uma única colherada. Além disso, é uma ótima receita para preparar em grandes quantidades e agradar a todos. ...

Se você está em busca de uma refeição rápida, saborosa e fácil de preparar, a receita de macarrão com carne moída é uma excelente escolha. Este prato combina o sabor irresistível da carne moída com a maciez do macarrão, criando uma refeição deliciosa que agrada a todos os paladares. Ideal para o dia a dia, o macarrão com carne moída é uma opção prática e nutritiva, perfeita para um almoço ou jantar rápido. Abaixo, você verá o passo a passo de como preparar esse prato de maneira simples e saborosa, com dicas para que sua refeição fique ainda mais especial. +Leia também: Receita Carbonara, aprenda a fazer esse delicioso prato italiano Ingredientes Para preparar o macarrão com carne moída, você precisará dos seguintes ingredientes: 500g de carne moída (pode ser de boi ou frango, ...

O biscoito montanha russa é uma verdadeira joia da culinária brasileira, especialmente nas regiões do interior, onde receitas tradicionais são passadas de geração em geração. Seu nome curioso vem do formato ondulado, que lembra os trilhos de uma montanha-russa, e seu sabor é inconfundível: crocante por fora, leve por dentro e com um toque marcante do polvilho azedo. Essa iguaria é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para ser servida em reuniões com a família e amigos. Quem prova, dificilmente esquece — e é exatamente por isso que a biscoito montanha russa receita é tão procurada. Se liga na receita para fazer o Biscoito Montanha-Russa de Polvilho. Ingredientes (para cerca de 30 unidades) 500 g de polvilho azedo 1 xícara de água 1 xícara de leite 1/2 xícara de ...

A canjica é um clássico da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas, mas também faz sucesso nos dias frios ou sempre que bate aquela vontade de um doce bem cremoso. Feita com grãos de milho branco, leite, leite condensado e especiarias como canela e cravo, a canjica tem gosto de infância, de casa de vó e de acolhimento. Com variações por todo o Brasil, esse doce pode ser adaptado de várias formas: tem quem adicione amendoim, coco, leite de coco ou até mesmo versões veganas usando leites vegetais. O segredo está no tempo de cozimento dos grãos e no equilíbrio dos ingredientes, que deixam a sobremesa com uma textura irresistível. Se você está procurando uma receita canjica que seja prática, deliciosa e com aquele toque caseiro que aquece o coração, essa aqui é pra você. A...