Se tem uma receita que atravessa gerações e nunca sai de moda, é a receita para bolo de laranja. Aquele cheirinho cítrico que invade a casa enquanto o bolo assa no forno traz uma sensação de conforto e aconchego que poucos pratos conseguem proporcionar. Além de delicioso, é um bolo prático, fácil e que combina tanto com o café da manhã quanto com aquele lanche da tarde especial.
O melhor de tudo é que o bolo de laranja é extremamente versátil. Você pode prepará-lo no liquidificador, na batedeira ou até na mão, dependendo da praticidade que deseja. Seja fofinho, molhadinho ou mais firme, é sempre garantia de sucesso.
Se você chegou aqui buscando bolo de laranja simples como fazer, fica até o final, porque além do passo a passo, eu também separei dicas valiosas, truques que vão transformar seu bolo em uma verdadeira obra de arte — daquele tipo que todo mundo pede a receita!
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo (de preferência de girassol ou canola)
- 2 laranjas médias (com casca, sem sementes)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda (opcional, mas recomendadíssima!)
- Suco de 1 laranja
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo do Bolo de Laranja
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma média com furo no meio.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, as laranjas (com casca, sem sementes) e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com um fouet ou colher de pau.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Calda
- Em uma panelinha, misture o suco de laranja com o açúcar.
- Leve ao fogo médio até ferver e formar uma calda levemente espessa.
- Assim que o bolo sair do forno, fure-o com um garfo e despeje a calda por cima, deixando ele ainda mais molhadinho e saboroso.
Utensílios necessários para fazer a receita do Bolo de Laranja
- Liquidificador
- Tigela grande
- Fouet ou colher de pau
- Forma de bolo (preferencialmente com furo no meio)
- Peneira (para a farinha)
- Panelinha (para a calda)
Dicas adicionais para fazer um Bolo de Laranja Perfeito
- Quer deixar o sabor ainda mais intenso? Aposte no bolo de laranja com casca, que além de prático, realça muito mais o sabor cítrico. Só não se esqueça de retirar as sementes e aquela parte branca central para evitar amargor.
- Essa é uma ótima receita de bolo de laranja de liquidificador, super prática e rápida. Ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um bolinho caseiro.
- Se quiser inovar, prepare diferentes caldas de bolo de laranja: pode ser com açúcar de confeiteiro, leite condensado ou até uma redução de laranja com mel.
- Está se perguntando bolo de laranja como fazer mais fofinho? O segredo é não bater a farinha no liquidificador. Faça essa etapa manualmente, incorporando o fermento por último. Isso deixa a massa mais leve e aerada.
Conclusão
Fazer um bolo de laranja é muito mais do que apenas preparar um doce: é criar memórias, espalhar aquele cheirinho delicioso pela casa e oferecer amor em forma de fatia. Com essa receita simples, prática e cheia de sabor, não tem erro. Você vai acertar de primeira e encantar todo mundo aí na sua casa.
Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até como sobremesa, esse bolo é sempre uma boa escolha. E se você testar essa receita, me conta aqui nos comentários ou marca o @melevacontigo lá no Instagram. Vou adorar ver sua versão desse clássico!
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