Quer preparar uma batata sequinha, crocante e sem sujeira? A batata frita na air fryer é a solução perfeita! Essa versão moderna da batata frita tradicional é feita com muito menos óleo, o que a torna uma opção mais saudável e prática para o dia a dia. Ideal para quem ama petiscos, mas não quer abrir mão do bem-estar ou perder tempo na cozinha.
Além de ser fácil de preparar, essa receita é super versátil. Você pode usar batatas comuns ou batatas rústicas, cortar em palitos finos ou mais grossos, e até temperar do seu jeito. A air fryer deixa tudo mais rápido e evita a bagunça do óleo quente. É o tipo de receita que funciona tanto para um lanche rápido quanto para acompanhar aquele hambúrguer caseiro caprichado.
Se você quer saber como fazer batata frita na air fryer que realmente fique crocante por fora e macia por dentro, é só seguir o passo a passo abaixo. A receita é simples, leva poucos ingredientes e o segredo está no corte e na temperatura certa. Vamos à receita!
Receita de Batata Frita na Air Fryer
Ingredientes:
- Batatas (inglesas ou asterix)
- Azeite ou óleo vegetal
- Sal a gosto
- Temperos opcionais (páprica, alho em pó, orégano)
Modo de preparo da batata frita na air fryer:
- Lave bem as batatas e, se preferir, descasque.
- Corte em palitos do mesmo tamanho para garantir o cozimento uniforme.
- Coloque as batatas em uma tigela com água e gelo por 15 a 30 minutos para remover o excesso de amido (ajuda na crocância).
- Seque bem com um pano limpo ou papel-toalha.
- Misture com um fio de azeite e os temperos de sua preferência.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque as batatas no cesto, sem sobrepor, e asse por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Quando estiverem douradas e crocantes, retire e sirva imediatamente com sal a gosto.
Dica extra: Para uma batata ainda mais crocante, finalize com 2 minutos extras na air fryer em temperatura máxima.
Tabela Nutricional Estimada (1 porção – 100g)
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras totais | 4 g |
| Gorduras saturadas | 0,5 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 180 mg (com sal) |
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Perguntas frequentes
Batata frita na air fryer engorda?
Tudo depende da quantidade e dos acompanhamentos. A batata frita na air fryer tem menos gordura do que a frita no óleo, o que reduz as calorias da porção. No entanto, ela ainda é uma fonte de carboidratos e, em excesso, pode sim contribuir para o ganho de peso. O segredo está no equilíbrio.
Batata frita na air fryer faz mal?
Não, desde que consumida com moderação e feita com ingredientes de qualidade. A air fryer evita o uso de grandes quantidades de óleo, o que torna a batata menos gordurosa. Porém, como qualquer alimento rico em carboidratos e sal, o consumo excessivo pode trazer riscos se fizer parte de uma dieta desbalanceada.
Batata frita na air fryer é saudável?
Sim, ela é uma versão mais saudável da batata frita tradicional. Ao ser preparada com pouco ou nenhum óleo e com controle de sal e temperos, se torna uma boa opção de petisco ou acompanhamento para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde.
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer batata frita na air fryer de um jeito prático, rápido e delicioso, que tal colocar a mão na massa hoje mesmo? Essa receita é perfeita para receber os amigos, acompanhar pratos principais ou até mesmo matar aquela vontade de um petisco sem culpa. E se você adora receitas simples e funcionais, continue explorando o site Me Leva Contigo — aqui você sempre encontra dicas que facilitam a sua rotina e deixam o dia mais gostoso!
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